¿Qué es el cenizo y por qué deberías incluirlo en tu dieta?
El cenizo (Chenopodium album), también conocido como espinaca silvestre, es una planta que crece de forma natural en campos, huertos y jardines. A pesar de ser considerada una «maleza» en algunos lugares, es una fuente excepcional de nutrientes y beneficios medicinales. Históricamente, ha sido utilizada en la cocina y en la medicina tradicional para mejorar … Leer más